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    1.儿童:苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为"天然黄金搭档",有"五谷之王"的美称。长期食用可增强免疫力,提高智力,促进生长发育。2.妊娠期的女士:补充微量元素,特别是2,4-二羟基顺式肉桂酸,排毒

  • 清胃止血茶

    清胃止血茶

    【组成】熟大黄9克,丹皮炭7克,肉桂2克。【功用】清热、化瘀、止血。【主治】胃中积热,致吐血鲜红或紫暗,脘腹隐痛,便秘,舌苔黄,脉滑数。【制法】上三药共研为末,置保温瓶中,以沸水冲泡,盖闷15分钟后代

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    1、降脂减肥肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,减少动脉血管

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  • 茶叶贮藏期的化学变化

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  • 苦荞茶为何受青睐

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    随着苦荞茶的营销宣传,越来越多的人知道了苦荞茶。特别是一些对苦荞茶有需求的人群。下面中国苦荞茶网就给大家分析一下为何爱美人士、肥胖者以及白领一族越来越青睐苦荞茶。 爱美女士(减肥通便、排毒养颜) 苦荞

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    张正竹施兆鹏宛晓春摘要:综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征,萜类物质在茶树体内的生物合成与转化,萜类组成与茶树品系的关系,并讨论了作为香气前体物质的单萜烯醇糖甙及其水解方式。关键词:萜类;茶叶

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    饮茶可以补充人体多种氨基酸,尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶汤中含量不少。茶汤中的各种游离氨基酸通过饮茶进入人体后,作为人体代谢库中的氨基酸,有些氨基酸(组成蛋白质的20种氨基酸)有可能成为合成蛋白质的原料;

  • 黑苦荞茶的营养价值

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    简介:历史记载:古代医学《本草纲目》记载:苦荞麦味苦、性平寒,有"实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽","降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强

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    相对于苦尽甘来的传统茶水,我想美眉们更喜爱的应该是香香甜甜的花果茶。只从外观上判断,花果茶就是一种精致漂亮的饮品,用香甜的味觉赶走冬季的抑郁,下面就我们就介绍五种解除冬季抑郁花果茶给大家。酸甜美味的水

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    茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途,开展茶叶的综合利用,尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的精细化学品,是一个具有重要意义的研究课题。60年代初,日本科

  • 黑苦荞茶

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    对于黑苦荞茶,跟苦荞茶有一定的区别,而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用,这样有利于自己的身心健康 随着苦荞茶热的掀起,苦荞茶在2006年被誉为"四川最有特色旅游商品"之一。为什么苦荞茶有这么

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    茶叶氨基酸蛋白质类茶叶中重要的含氮物质。氨基酸是一类含氨基、少数含亚氨基的羟酸,蛋白质是以α-氨基酸为单位,以肽键相联的高分子化合物,用以制茶的高级鲜叶,以氮计,一般含有占干重4.5-5.0%的氮,其

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    茶叶采集后必须进行的特定加工,包括揉捻、发酵、干燥等,这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑,滋味或苦涩或香甜,每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候

  • 苦荞茶

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    苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞,属蓼科双子叶植物,因外壳呈黑色也称黑苦荞、

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    普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er

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    苗爱清伍锡岳庞式(广东省农科院茶叶研究所广东英德513042)摘要:茶饮料沉淀物主要成分是儿茶素、茶多酚、咖啡碱、蛋白质、果胶、氨基酸及钙离子;形成机理是分子间的氢键、盐键、疏水作用、溶解特性、电解质

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    茶多酚简称GTP,是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。因其化学结构中带有多个活性羟基,对人体保健极为有利,且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多项功能,作为医药和食品等的添加剂,开发和

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    食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒,不影响食品的色、香、昧, 微量即有抗氧化作用, 性质稳定, 对热安定, 无挥发性,溶解度好,并容易制得从上述条件考虑, 能够实际使用的抗氧化剂

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